在选购大米时，不仅便宜，而且注意大米的质量，可以从以下几个方面。
　　一：看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀，饱满，光滑，有光泽，颜色正常，少有碎米和黄粒米。
　　两个把握：抓一把大米，开盘后观察手中，粘糠粉，米糠粉不合格。
　　三闻：闻米饭异味。手拿少量水稻，大米哈萨克斯坦热，或用手摩擦发热，然后立即闻到。与正常的香米，无异味。
　　四味：味米饭的味道。取几粒大米和普通大米进入口中，甜，无异味。
　　而在水稻购房消费者也应该检查包装上标注的内容。根据食品标签通用标准的规定，包装必须标明产品名称，净含量，生产企业，流通企业的名称和地址，生产日期和保质期，质量和产品标准等级，特殊标注内容。消费者不要购买无标签的大米。不要只图便宜，而购买的颜色，气味是不正常的，发霉的大米。